प्रामाणिक भोजन और पेय पदार्थों के हमारे प्रीमियम संग्रह के साथ श्रीलंका के समृद्ध स्वादों का अनुभव करें। पारंपरिक मसालों और चाय से लेकर अनोखे व्यंजनों तक, हमारा चुनिंदा संग्रह द्वीप की पाक विरासत को आपकी मेज तक लाता है। आज ही श्रीलंका का स्वाद चखें।
एक महत्वपूर्ण व्यंजन जो श्रीलंकाई पारंपरिक मीठे व्यंजन टेबल पर देखा जाता है, जो सिंहली न्यू ईयर के उत्सवों के दौरान अप्रैल महीने में परोसा जाता है, वह है Weli Thalapa, जिसे Sau Dodol के नाम से भी जाना जाता है, और यह आपके स्वाद कलियों को उत्तेजित करने के मामले में एक गारंटीकृत विजेता है। पहला कौर ही आपको अनुभूतियों का मिश्रण प्रदान करता है, जबकि मीठी, कुरकुरी और चिपचिपी बनावट एक बार जरूर ट्राई करनी चाहिए। Weli Thalapa को वर्गों में काटा जाता है और इसका रंग भूरा होता है, क्योंकि इसमें जो गुड़ डाला जाता है, वह भूना और उबाला जाता है।
Weli Thalapa के मुख्य सामग्री में सफेद कच्चा चावल का आटा, गुड़ या चीनी, कद्दूकस किया हुआ नारियल और गाढ़ा नारियल दूध शामिल हैं। विधि पिट्टू बनाने के समान है, जो श्रीलंकाई मुख्य भोजन है, जबकि मिश्रण को स्टीम करके और उसमें चीनी का सिरप डालकर इसे परफेक्ट बनावट मिलती है। Lakpura का Weli Thalapa का नुस्खा पीढ़ी दर पीढ़ी हस्तांतरित किया गया है, जिससे उपभोक्ताओं को श्रीलंकाई रसोई के पुराने समय का स्वाद लेने का मौका मिलता है। ताजे बनाए और पैक किए गए, अब आप कहीं से भी Weli Thalapa का आनंद ले सकते हैं।
