Lakpura® डिहाइड्रेटेड अनानास स्लाइस, Sri Lanka के अनानास के पूरे सुखाए गए छल्ले हैं, इसलिए हर छल्ला फल का जाना-पहचाना आकार बनाए रखता है, बाहर के लहरदार किनारे से लेकर बीच के हल्के रंग के गूदे तक। ये पारदर्शी 100g थैली में चपटे सील किए आते हैं, और खोलने से पहले ही फ़िल्म के पार सुनहरे-पीले स्लाइस दिख जाते हैं।
यह फल Ananas comosus है, और सामग्री पैनल में अनानास के स्लाइस को ही एकमात्र सामग्री बताया गया है। सुखाने से स्वाद गाढ़ा होकर एक साथ खट्टा-मीठा बन जाता है, और बनावट चबाने लायक होती है, जो ताज़े फल और मिठाई के बीच की लगती है।
ज़्यादातर लोग इन्हें सीधे पैक से खाते हैं या ट्रेल मिक्स में मिलाते हैं, पर रसोई में भी ये उतने ही काम के हैं। इन्हें काटकर केक, कपकेक और दूसरी बेकिंग में डालें, फ्रूट सलाद या ग्रेनोला वाले दही पर बिखेरें, या उष्णकटिबंधीय व्यंजनों और स्ट्यू में इस्तेमाल करें। एक पूरा छल्ला कॉकटेल, मॉकटेल और स्मूदी के लिए चटकीली सजावट भी बनता है।
इन्हें प्याले में भी डाला जा सकता है। अनानास की चाय के लिए पैक सुझाता है कि एक या दो स्लाइस को उबले पानी में पाँच से सात मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ, छान लें, और चाहें तो शहद या चीनी मिलाएँ। ये स्लाइस इन्फ़्यूज़्ड पानी को भी उष्णकटिबंधीय स्वाद देते हैं।
ये स्लाइस Moratuwa में Lakpura Solutions द्वारा बनाए जाते हैं और Sri Lanka से पैक करके भेजे जाते हैं। लेबल की सलाह के अनुसार थैली को सीधी धूप से दूर, ठंडी और सूखी जगह पर रखें।
