Náhradní čepel Navodya Coconut Scraper Replacement Blade je náhradní sestava čepele určená pro řadu ručních kokosových strouhaček značky Navodya, vyráběná v Sri Lanka výrobcem, jehož jméno je spojeno právě s tímto typem kuchyňského pomocníka. Je dostupná ve dvou velikostech — Small (B4) a Large (A18L) — přičemž každá je navržena pro odpovídající řadu strouhadel Navodya, takže pasuje přesně, nikoli přibližně.
Sestava čepele je postavena kolem centrálního válcového hřídele nebo vřetena, na němž je v naskládané, vějířovité konfiguraci namontováno několik kruhových ozubených kotoučů. Každý kotouč má po celém obvodu ozubené zuby a na ploše kotouče kruhové otvory. Centrální nosník je upevněn měděně zbarvenými nýty a kov má po celé délce stříbrnošedý povrch. Na jedné ze spodních ploch kotouče je viditelný částečně vyražený text.
Varianta Small (B4) je určena pro strouhadlo řady B4 — ruční stolní model s upínací svorkou, charakteristickou ohnutou konstrukcí, vhodný pro pravidelné domácí použití. Varianta Large (A18L) se páruje se strouhadlem A18L, které nabízí širší čepel a lze jej připevnit ke stolům, obkladům nebo betonovým povrchům, což z něj činí praktickou volbu pro kuchyně, kde je strouhadlo využíváno intenzivněji nebo různorodějšími způsoby.
Při použití tohoto typu rotačního kotoučového nože se rozpůlený kokos přiloží k rotujícím kotoučům a pevně přitlačí, zatímco se otáčí rukojetí — tím se z ořechu odebírají jemné hobliny čerstvé kokosové dužiny. Výměna opotřebované čepele obnoví původní funkci strouhadla, aniž by bylo nutné vyměnit celý přístroj.
Při objednávce vyberte velikost odpovídající vašemu stávajícímu modelu strouhadla Navodya — B4 pro malou variantu nebo A18L pro velkou. Protože Navodya vyrábí strouhadla jak pro domácnosti, tak pro malé podniky, je vhodné před koupí ověřit označení svého modelu, aby bylo zajištěno správné párování.
