Lakpura® Kokosový koláč

Toto je srílanská sladkost, která se vyrábí speciálně pro sinhálský a tamilský Nový rok. A také pro různé příležitosti.

Kokos je jednou z hlavních plantážních plodin na Srí Lance a tvoří přibližně 12 % veškeré zemědělské produkce. Srí Lanka je jednou z předních zemí v produkci kokosu. Má významný podíl na světovém trhu s kokosem.

Pol Cake / Kokosový dort je tradiční dezert, který se řadí mezi 10 nejlepších potravin na Srí Lance. Na rozdíl od jiných dortů nepoužíváme v tomto receptu máslo ani vejce.

Jedná se o bohatý tmavý a šťavnatý dort vyrobený z čerstvě strouhaného kokosu. Tento autentický tradiční dort je ochucen úžasnou směsí nejjemnějšího srílanského koření a kokosu.

Složení : Kokosová melasa, strouhaný kokos, hladká mouka, datle, kešu oříšky.