Vítejte v inspirativním globálním zážitku Srí Lanky v oblasti online prodeje potravin. Staňte se součástí tohoto zážitku, který nově definuje pohodlí a čerstvost.
Kurakkan, známý také jako prstové proso nebo ragi (vědecky známé jako Eleusine coracana), je široce pěstován jako obilná plodina v některých částech světa, ale na Srí Lance se po staletí používá jako základní potravina. Naše mouka Lakpura Kurakkan je vyráběna systematicky, kdy jsou celá zrna důkladně tříděna, omyta a sušena před procesem mletí. To nám umožňuje odstranit všechny druhy nečistot, přičemž hygiena je považována za nejvyšší prioritu.
Mouka z kurakkanu se obvykle používá k přípravě roti, kaše, pittu a dokonce i sladkostí během svátků sinhálského a tamilského nového roku. Srílančané ji milují pro její jedinečnou chuť a mnoho nutričních výhod, jako jsou vitamíny, minerály a antioxidanty. Je bohatá na vápník, který přímo podporuje zdraví kostí, obsahuje také mnoho vlákniny, která pomáhá trávicímu systému a při problémech se zácpou, a zároveň pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi, což z ní činí ideální doplněk každodenní stravy, zejména pokud trpíte cukrovkou. Tato bezlepková mouka je také bohatá na železo a antioxidanty, které mohou pomoci bojovat proti chronickým onemocněním. Její nízký glykemický index pomáhá udržovat zdravou hladinu cukru v krvi.
