Dr. Dadd’s čínská chilli pasta je jednou ze dvou sklenic, se kterými společnost DR Food Services začínala v roce 1996, a dodnes je její nejznámější. Jde o srílanskou podobu čínského chilli oleje: drcené sušené chilli papričky povařené v oleji s česnekem, sušenými krevetami a sójovou omáčkou, takže je spíše mírně pálivá, lehce nasládlá a výrazně pikantní než ostrá. Krevety jí dodávají jemnou chuť mořských plodů.
Jak používat
Vmíchejte lžičku do smažené rýže, nudlí nebo pikantní restované směsi, namažte ji na chléb či sendvič, podávejte ji k rýži s kari nebo ji použijte jako dip k jarním závitkům, kotletkám a grilovanému masu či rybě. Stačí jen trochu. Sklenici uchovávejte uzavřenou na chladném a suchém místě a používejte čistou, suchou lžičku. Po otevření se řiďte pokyny ke skladování na etiketě.
Složení
- Sušené chilli papričky
- Rostlinný olej
- Česnek
- Sušené krevety
- Sójová omáčka
- Jodidovaná sůl
- Cukr
O výrobku
- Sklenice 200 g a 350 g
- Cukr 8,1 g na 100 g (etiketa na přední straně obalu)
- Obsahuje korýše (krevety) a sóju. Úplný seznam alergenů najdete na etiketě sklenice
Vyrobeno na Srí Lance společností DR Food Services (DR Foods), která vyrábí chilli pastu a sambol z maledivské ryby od roku 1996. Její sklenice se prodávají v supermarketech Cargills, Keells a Spar po celé Srí Lance a vyvážejí se do zahraničí.
