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과학적으로 페스포카르푸스 테트라고놀로부스 (Psophocarpus tetragonolobus) 로 알려진 날개 달린 콩은 독특한 날개 모양의 꼬투리로 유명한 영양가 높은 콩류입니다.단백질과 다양한 비타민, 미네랄이 풍부하여 부드러운 꼬투리, 잎, 꽃, 덩이줄기 뿌리를 모두 먹을 수 있어 요리가 다양하다는 점에서 높이 평가받고 있습니다.또한 질소 고정 식물로서 토양 비옥도에 기여하며 열대 지역의 지속 가능한 농업에
