ティッサマハラマの料理体験

(SKU: LK7800AAFC) この体験では、伝統的なスリランカ料理を体験し、基本的なテクニックを学ぶことができます。スパイスの使い方についてもっと知りましょう。ご自分の手で地元の食べ物を作ってみてください。デモの最後にあるすべての料理を味わって楽しんでください

内容は以下のとおりです。

• 料理のデモンストレーション。
• デモの最後には、おいしい料理をご賞味ください。

除外:

• ホテルでのピックアップとドロップオフ。
• 食べ物と飲み物。
• 個人的性質の経費。
• チップ（オプション）。

エクスペリエンス:

シェフがお出迎えし、調理エリアや使用する機材をご案内します。デモはシェフと経験豊富な村の料理人の両方が行います

スリランカ料理は、シナモン、カルダモン、クローブ、ディル、カレーリーフなど、島で簡単に入手できるさまざまなスパイスやハーブを中心に展開しています。料理はスパイスの効いたものが多く、ほのかな味わいがたくさん出てきます。しかし、スパイスのバランスを取り、料理に負担をかけすぎないようにするのは芸術の一形態です。デモでは、スリランカ料理におけるスパイスの使用を最適化する方法を学びます

紹介される料理には、ミルクライス（キリバス）、サワーフィッシュカレー（マールアンブルティヤール）、ポテトカレー、カニカレー、アチャル、コキなど、人気の料理が含まれます。レシピを学び、その調理法を見学します。また、シェフの指導のもと、実際に手作りしてみることもできます。

サンプルメニュー、

• キリバス。
• マールアンブルティヤール（フィッシュカレー）。
• マールアンブルティヤール (フィッシュカレー)。
• コキ。