
アーユルヴェーダの薬用植物
スリランカのアーユルヴェーダの伝統は、何世紀にもわたって多種多様な薬用植物が利用されてきたことを特徴としています。スリランカは、先住民の知識と多様な薬用植物を活用した豊かなアーユルヴェーダ医学の伝統を有しています。スリランカで見られる注目すべきアーユルヴェーダ薬用植物をいくつかご紹介します。
フィランサス・エンブリカ。 බෙහෙත් නෙල්ලි
木の大きさは小型から中型で、高さは 1 ~ 8 m (3 フィート 3 インチ ~ 26 フィート 3 インチ) に達します。小枝は無毛でも細かく毛が生えておらず、長さは 10 ~ 20 cm (3.9 ~ 7.9 インチ) で、通常は落葉します。葉は単純で無柄で、小枝に沿って密に付いており、薄緑色で羽状の葉に似ています。花は緑がかった黄色です。果実はほぼ球形で、淡緑がかった黄色で、非常に滑らかで見た目は硬く、6本の縦縞または溝があります。
秋に熟し、実の付いた上の枝に登った後、手で収穫されます。インドのエンブリックの味は酸味、苦み、渋みがあり、繊維質が多いです。
仏教の伝統では、アマラカの果実の半分は、インドの偉大な皇帝アショーカ王から仏教サンガへの最後の贈り物でした。このことは、アショーカヴァダナの次の詩節で示されています。「偉大な寄付者、人類の主、著名なマウリヤ アショカは、ジャンブドヴィパ [大陸] の主からミロバランの半分の主になった」(Strong、1983、 99ページ)。[5]上座部仏教では、この植物は、フッサ・ブッダという名の二十一番目の仏陀によって、悟りを開くための木、つまり菩提樹として使われたと言われています。
アムラの実は、生で食べたり、ダル(レンズ豆の調理品)やアムラ・カ・ムラバ(果実を砂糖漬けになるまで砂糖シロップに浸して作る甘い料理)など、さまざまな料理に調理して食べられます。伝統的に食後に摂取されています。
インドのグーズベリーのピクルス インドネシア、スマトラ島のバタク地域では、ホーラートとして知られる伝統的な魚のスープのスープに渋みと苦味を与えるために内皮が使用されています。
Phyllanthus emblica は、スリランカのアーユルヴェーダ薬用植物のカタログの一部です。
アーユルヴェーダとハーブ
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