Lakpura Mung Kavum

Jedna z hlavních novoročních sladkostí, která se podává během slavností Avurudhu a různých slavnostních akcí, Mung Kavum je vynikající, kterou musíte mít a musíte vyzkoušet pro každého, kdo miluje srílanskou kuchyni. Tato jedinečná sladkost Mung Kavum, oblíbená mezi mnoha místními obyvateli, se připravuje pomocí speciální kombinace zelené gramové mouky, kithul jaggery nebo melatiny a těsta sestávajícího z rýžové mouky a kurkumy, které jí dodá zlatožlutou

Směs zeleného gramu a melatiny, která je po uvaření do určité konzistence sladká a mazlavá, se nakrájí na kousky ve tvaru diamantu a namočí se do rýžového těsta a smaží se do zlatohnědé. Křupavost, když si užijete první sousto, a poté sladkost, která následuje, je určitě něco, na co se můžete těšit. Trochu kardamomového prášku ve směsi také dělá rozdíl. Vyrobeno v čerstvých dávkách a zabalené podle nejlepších postupů v oblasti zdraví a bezpečnosti, naše Lakpura Mung Kavum je chutná pochoutka, která by měla ozdobit váš novoroční stůl v měsíci dubnu

Složení:

• Zelená gramová mouka
• Bílá surová rýžová mouka
• Kithul Melacle nebo kithul jaggery
• Cukr
• Sůl
• Kurkuma prášek
• Olej