Discover the rich flavors of Sri Lanka with our premium selection of authentic food and beverages. From traditional spices and teas to unique delicacies, our curated collection brings the island’s culinary heritage to your table. Taste Sri Lanka today
Athirasa je velmi sladká a lahodná pochoutka Avurudu, která se podává hlavně během sinhálského a tamilského nového roku. Podobně jako plochý Konda Kavum a také známý jako „Athirasam“ v tamilštině, Athirasa znamená extrémně chutné. Naše sladkosti Lakpura Athirasa, vyrobené ze zajímavé kombinace rýžové mouky, pražené rýže, kokosové melasy, kokosového oleje a kardamomu, jsou vždy čerstvé po potvrzení objednávky. Sladký dort, vyrobený a zabalený v hygienických podmínkách, je dokonalým doplňkem vašeho jídelního lístku sváteční sezóny.
Podle receptu předaného mnoha generacemi se Athirasa připravuje vytvořením pastovité konzistence - smícháním všech ingrediencí. Pak se zploštěly do kruhů a smažily do zlatohnědé. Kromě slavnostních příležitostí se Athirasa podává také při svatbách, příznivých příležitostech, almužnách atd., zatímco se obvykle podávají společně s Kokis, Konda Kevum,
