Welcome to Sri Lanka's inspirational global experience in online grocery retailing. Be a part of this experience, redefining convenience and freshness.
(SKU: LS50009BA8) الأسماك المالديفية هي المكافئ السريلانكي للجمبري المجفف والأنشوجة المجففة ومعجون الجمبري والكاتسوبوشي الياباني في جنوب شرق آسيا. له رائحة ونكهة مركزة للبحر، تشبه إلى حد كبير الروبيان المجفف ولكنها تميل أكثر نحو الأسماك. مثل الجمبري المجفف، رقائق السمك المالديفية عبارة عن مربى مليء بنكهة أومامي، والقليل منها يقطع شوطًا طويلاً.
الأسماك المالديفية هي في الأساس أسماك مجففة ومعفاة، وعادة ما تكون التونة، كما يقول البرطمان أعلاه katsuwonus pelamis، وهو سمك التونة الوثاب. يتم استخدامه بكميات صغيرة جدًا في الطبخ السريلانكي والمالديفي وأيضًا في بعض المأكولات في أقصى جنوب الهند.
