Mc Currie 黑胡椒粉为研磨黑胡椒，采用红色真空包装袋出售。黑胡椒是胡椒藤的干燥浆果，在半熟、刚开始转红时采摘，干燥至深色起皱后再研磨。
胡椒粉带来辛辣温暖的味道和木质香气。它是 Sri Lanka 厨房的基础香料之一，从胡椒鸡、黑猪肉咖喱到简单的鸡蛋阿帕饼都会用到。
包装内容
- 研磨黑胡椒
- 可选 100g 或 1kg
- 包装袋上印有“ISO 22000 Food Safety System Certified”字样
厨房用法
可为肉类、鱼、蛋和蔬菜调味，拌入汤和酱汁，或加入腌料。在 Sri Lanka 烹饪中，它用于胡椒咖喱和辣炒菜，一小撮还能为一碗扁豆咖喱或一盘炒饭收尾。胡椒粉的香气比整粒胡椒散失得快，使用后请封好包装。
储存
请将包装封紧，存放于阴凉干燥、避免阳光直射处。
Mc Currie 干货产品在 Lanka Spice 位于潘尼皮蒂亚马昆布拉的工厂生产，香料在食品技术人员的监督下完成清洁、分级、研磨和包装，并抽出空气，真空装入红色印刷袋。
Mc Currie 是 Lanka Spice (Pvt) Ltd 旗下的品牌，该公司自 1984 年起在 Sri Lanka 生产香料、混合香料和即食瓶装食品。
