MA's Kitchen 整粒小豆蔻为 25g 装的绿豆蔻荚，素有“香料女王”之称。生产商挑选的豆荚香气馥郁，风味甘甜而富有层次，适合甜点和咸味菜肴。
在斯里兰卡的厨房里，整粒小豆蔻常用于咖喱、米饭类菜肴和香料茶，在甜点和烘焙中也同样实用。使用前轻轻压碎豆荚，能释放出种子和香气；想要更浓的风味，可将种子研磨成粉。整荚能很好地保持香气，因此可以只研磨所需的分量。
配料
- 小豆蔻
使用方法
做咖喱和米饭时，在烹饪开始时将两三颗豆荚轻轻压碎，与其他整粒香料一起放入热油中。煮茶时，在茶壶冲泡时放入一颗压碎的豆荚。用于甜点和烘焙时，剖开豆荚，取出黑色种子，在使用前磨成细粉。如有需要，可在上桌前取出整颗豆荚。
由 MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd 在斯里兰卡生产。这家家族企业是 MA’s Kitchen 品牌背后的公司，1985 年创立于丹布勒，也是斯里兰卡首家获得 SQF 食品安全认证的企业。查看完整的 MA’s Kitchen 产品系列。
