整粒棕色芥末籽，由 Malwatte 装于70g 玻璃撒料瓶中。标签上写着芥末籽，"All Natural"。
芥末籽在加热或压碎之前味道温和。在热油中爆开后，会散发出坚果香和柔和的辛辣味，这正是许多斯里兰卡和南印度菜肴——从蔬菜咖喱到椰子参巴酱和腌菜——都以它开头的原因。
包装内容
- 70g 整粒芥末籽
- 玻璃撒料瓶，配黑色螺旋盖和"All Natural"标签
- 由科伦坡 Malwatte Valley Plantations PLC 生产和包装
厨房用法
热少许油，放入半茶匙芥末籽，盖上锅盖直到不再噼啪作响，然后加入咖喱叶、洋葱和干辣椒，为咖喱或扁豆咖喱炝锅。芥末籽也可与醋一起研磨，用于马来阿查鲁等斯里兰卡腌菜，或整粒用于盐水腌渍。
储存
请拧紧瓶盖，将瓶子存放于阴凉干燥、避免阳光直射的地方。该系列标签注明开封后60天内用完。
Malwatte 是科伦坡 Malwatte Valley Plantations PLC 旗下的食品品牌，该公司是斯里兰卡的茶叶与香料种植商、生产商和出口商。
