姜是姜科植物（Zingiber officinale）的根茎
姜是姜科植物（Zingiber officinale）的地下茎，这种开花植物的根茎已成为世界各地厨房中最广泛使用的香料之一。Lakpura 有机姜粉由遵循可持续农业实践的有机农户种植，全程不使用合成肥料或农药，再以小批量方式干燥研磨，制成细腻均匀的粉末。整个过程不添加任何成分，因此您收到的正是纯粹的磨碎根茎，以及它温暖、柔和而辛辣的风味。
有机认证。该认证涵盖姜的种植方式及采收后的处理流程，这意味着田间不使用合成肥料或农药，包装中也不含任何添加剂、防腐剂、人工色素或香料。您购买的，就是纯粹的磨碎生姜，别无其他。
- 姜粉，由干燥根茎研磨而成
- 由有机种植户培育，不使用合成肥料或农药
- 在 Sri Lanka 以小批量方式加工及包装
- 不含添加剂、防腐剂、人工色素及香料
姜粉是一种适用范围颇广的香料，值得常备手边，因为它既适合咸味料理，也适合甜味烹饪。加入咖喱、腌料、扁豆和蔬菜菜肴中，带来一丝清爽的辛辣感，也可用于为烤肉和鱼类调味。在甜点方面，它适用于饼干、蛋糕、香料面包和布丁，也能轻松融入热饮、奶类饮品和糖浆。由于粉末细腻且风味浓缩，少量即可发挥长久的效果；在烹制温热菜肴时宜早些加入，以便风味充分释放，并随时品尝调整。姜在 Sri Lanka 的厨房与传统家庭中历来备受珍视，与这座岛屿上其他日常香料也能自然融合、相得益彰。
Lakpura 与 Sri Lanka 各地的有机种植户携手合作，以最朴实、最本真的方式，将这座岛屿的香料呈现于餐桌之上。
