Mc Currie சைவ சீனி சம்பல் என்பது Sri Lanka நாட்டில் அப்பத்துடன் விருப்பமான, மெதுவாகச் சமைக்கப்பட்ட இனிப்பும் காரமுமான வெங்காயச் சுவையூட்டியான சீனி சம்பலின் உண்ணத் தயாரான வகை. வழக்கமான வகையிலுள்ள மாசியைத் தவிர்ப்பவர்களுக்காக, இது வீகன் மூலப்பொருட்களால் தயாரிக்கப்பட்டது என்று தயாரிப்பாளர் விவரிக்கிறார்.
உண்ணத் தயாரான ஜாடி வரிசை மாத்தளை மாவட்டத்தின் நாலந்த கைத்தொழில் வலயத்தில் உள்ள தயாரிப்பாளரின் தொழிற்சாலையில் தயாரிக்கப்பட்டு, சிவப்பு மூடிகளுடன் கூடிய கண்ணாடி ஜாடிகளில் பொதி செய்யப்படுகிறது. சம்பல்கள் உணவின் பாரம்பரிய இலங்கைத் துணைகள்.
ஜாடியில் உள்ளவை
- சைவ சீனி சம்பல், உண்ணத் தயார்
- சிவப்பு மூடியுடன் கூடிய கண்ணாடி ஜாடி
- நிகர எடை 350g
பரிமாறும் முறை
- அப்பம், இடியப்பத்துடன்
- பாண், டோஸ்ட், ரொட்டி மீது அல்லது சாண்ட்விச்சில்
- சோறும் கறி, பாற்சோறு, பிட்டுடன்
- சூடாக விரும்பினால் வாணலியில் சற்று நேரம் சூடாக்குங்கள்
சேமிப்பு
திறந்த பின் பயன்பாடுகளுக்கு இடையே ஜாடியை மூடி வைத்து, எப்போதும் சுத்தமான, உலர்ந்த கரண்டியால் பொருளை எடுங்கள்.
Mc Currie என்பது 1984 முதல் Sri Lanka நாட்டில் மசாலாப் பொருட்கள், மசாலாக் கலவைகள், உண்ணத் தயாரான ஜாடிப் பொருட்கள் ஆகியவற்றைத் தயாரித்து வரும் Lanka Spice (Pvt) Ltd நிறுவனத்தின் வர்த்தக நாமம்.
