Battler-இலிருந்து வரும் Lemon Jack Fruit, பலாப்பழம் (சிங்களத்தில் kos) மற்றும் எலுமிச்சை சுவையூட்டப்பட்ட சிலோன் பச்சை தேயிலை ஆகும், 25 தேநீர் பைகளில் வழங்கப்படுகிறது. பலாப்பழம் இலங்கையெங்கும் தோட்டங்களில் வளர்கிறது, மேலும் கிராமத்து சமையலறைகளில் பொதுவாகக் காணப்படும் ஒரு பழமாகும்.
பலாப்பழம் இனிப்பான, வெப்பமண்டல சுவையையும், எலுமிச்சை புளிப்பான சுவையையும் ஒரு லேசான பச்சை தேயிலை அடித்தளத்தின் மீது சேர்க்கிறது. இது தயாரிப்பாளரின் இயற்கை பழச் சுவையூட்டப்பட்ட பச்சை தேயிலைகளில் ஒன்றாகும், எலுமிச்சை, ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் Minty Hawaiian Cocktail ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்தது.
பொட்டலத்தில் உள்ளவை
- ஒவ்வொன்றும் 2 கிராம் கொண்ட 25 தேநீர் பைகள், நிகர எடை 50 கிராம்
- பலாப்பழம் மற்றும் எலுமிச்சை சுவையுடன் கூடிய சிலோன் பச்சை தேயிலை
- தயாரிப்பாளர் கூறும்படி, பொதியிட்ட நாளிலிருந்து மூன்று ஆண்டுகள் பயன்பாட்டுக் காலம்
சுவை குறிப்புகள்
- நறுமணம்: இனிப்பான, பழுத்த வெப்பமண்டலப் பழ மணத்துடன் சிட்ரஸ் தன்மை
- சுவை: லேசானது மற்றும் பழச்சுவையானது, புளிப்பான முடிவுடன்
தயாரிக்கும் முறை
ஒரு கப் தேநீருக்கு ஒரு பை பயன்படுத்தவும், கொதிநிலையை சற்றே தாண்டிய சுமார் 80 C வெப்பநிலையில் உள்ள நீரைப் பயன்படுத்தவும். 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் ஊறவைத்த பின், பையை வெளியே எடுக்கவும்.
பரிமாறும் யோசனைகள்
இதை சூடாக, எதுவும் சேர்க்காமல் அருந்தலாம், அல்லது இரட்டை வலிமையில் தயாரித்து, குளிர வைத்து, பனிக்கட்டிகளின் மீது ஊற்றி ஒரு பழச்சுவை ஐஸ் தேநீராக அருந்தலாம்.
Battler என்பது கொழும்புவுக்கு அருகிலுள்ள Kaduwela-வைச் சேர்ந்த Maltras International (Pvt) Ltd நிறுவனத்தின் தூய சிலோன் தேயிலையின் இலங்கை பிராண்டாகும்.
