ஜின்செங் பஞ்ச் (Ginseng Punch) Akbar நிறுவனத்தின் மூலிகை கலவைகளில் ஒன்றாகும், இது ஜின்செங் வேரை அடிப்படையாகக் கொண்டு வேறு சில மூலிகைகளுடன் தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது சிறிய டின் வடிவமைப்பு: ஒவ்வொன்றும் 2g கொண்ட 15 பிரமிடு தேயிலை பைகள்.
ஜின்செங் கோப்பைக்கு மண் வாசனை கலந்த, லேசான இனிப்புத் தன்மை கொண்ட அடிப்படை சுவையை அளிக்கிறது, மேலும் சேர்க்கப்பட்ட மூலிகைகள் மேலோட்டமாக மென்மையான மலர் மற்றும் மூலிகை வாசனைகளைக் கொண்டு வருகின்றன. பிரமிடு வடிவம் வெட்டப்பட்ட பொருட்கள் நீரில் நகர போதுமான இடத்தை அளிக்கிறது, இதனால் பை தனது சுவையை சமமாக வெளியிடுகிறது. டின் பைகளை உலர்ந்த நிலையில் வைத்திருக்கிறது, மேலும் தேநீர் முடிந்தபின் ஒரு நேர்த்தியான கொள்கலனாகவும் பயன்படுகிறது.
பெட்டியில் உள்ளவை
- 15 பிரமிடு தேயிலை பைகள் x 2g, நிகர எடை 30g
- டின்னில் பேக் செய்யப்பட்டுள்ளது
- தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மூலிகைகளுடன் ஜின்செங்
தயாரிக்கும் முறை
- ஒரு கோப்பைக்கு ஒரு பை
- கொதிநிலைக்கு சற்று முன்னதாக, சுமார் 85°C வெப்பநிலையில் உள்ள நீர்
- 3-5 நிமிடங்கள் ஊற வைத்து, பையை அழுத்தாமல் வெளியே எடுக்கவும்
பரிமாறும் யோசனைகள்
இதை சூடாக, வெறுமனே அல்லது கொஞ்சம் தேனுடன் அருந்தவும். இதை தயாரித்து, குளிர வைத்து, குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்து குளிர்ந்த நிலையில் பரிமாறவும் முடியும்.
இலங்கையின் மிகப்பெரிய சிலோன் தேயிலை ஏற்றுமதியாளரான Akbar Brothers நிறுவனத்தால், கொழும்பில், இலங்கையில் கலக்கப்பட்டு பேக் செய்யப்பட்டது.
