
Teplantager
Sri Lankas teplantager, främst belägna i de centrala högländerna, är kända för att producera några av världens finaste teer. Dessa frodiga plantager, som de i Kandy, Nuwara Eliya och Hatton, erbjuder natursköna landskap och en rik historia. Plantagerna bidrar avsevärt till landets ekonomi och exporterar högkvalitativt Ceylon-te över hela världen.

Ceylon teregioner
Brygden i din kopp har en historia att berätta. Den talar om böljande kullar, rikligt med solsken och frodiga provinser. I Sri Lanka produceras det mesta av teet i de centrala och södra provinserna. Varierande höjder och mikroklimat påverkar den distinkta smaken, färgen, aromen och säsongsbetoningen hos Ceylon-te.

Ceylon svart tekvaliteter
Ceylon-te, som vi nu känner till, finns i olika varianter, som har unika smaker och aromer. Förutom de olika teerna finns det även olika grader som Ceylon-te har delat in.
Dimbula te
Dimbula-te-regionen i Sri Lanka ligger mellan 3500 och 5000 meter över havet. Detta område identifierar för kvaliteten på sina teer under den nordvästra säsongen. De uppvisar mycket rena ljusa och snabba teer, med en bra kopparröd färg. I Golden Valley-området visar te en antydan till en gyllene - orange nyans i koppen.
Distrikten innehåller ett antal underdistrikt som Golden Valley, Maskeliya, övre Kotmale, Ramboda & nedre Dickoya. Fram till 1970-talet betraktades Dimbula & Dickoya som två separata distrikt. Därför anser vi att de är separata för våra ändamål. Och även, teernas karaktär skiljer sig något från Dickoya som i allmänhet har en något lättare sprit. Under den västra kvalitetssäsongen mellan mars och maj, ökar de aromatiska egenskaperna hos te.
På samma sätt kommer en anteckning av jasmin blandad med cypress smak från teet. Monsunregnet och det kalla torra vädret producerar te av god kvalitet som är fylliga för lätta och delikata. detta område producerar liknande tekvaliteter som Uda Pussellawa Tea-området. Unik sprit av teet producerar engelsk frukostte av god kvalitet och irländsk frukostte. Dessutom använder vi trasiga tekvaliteter för att göra fina teblandningar till den västra marknaden.