
සාම්ප්රදායික සහල්
වී වගාව රටේ ඉතිහාසය හා සංස්කෘතිය සමඟ දීර්ඝ හා සමාන්තර සම්බන්ධතාවයක් ඇති අතර ශ්රී ලාංකිකයන් පසුගිය සහස්ර 3 ක කාලය තුළ කෘෂිකර්මාන්තය පදනම් කරගත් ජීවන රටාවක් අනුගමනය කර ඇත. ලිඛිත ඉතිහාසය හා පුරාවිද්යාව හරහා රැස් කරන ලද සාක්ෂි වලට අනුව, දිවයිනේ වී වගාව ක්රි.පූ. 900-600 කාලය දක්වා දිව යයි.
Rath Suwandal (රත් සුවදැල්)
Rathsuwandal is a popular medium-grain red rice variety traditionally cultivated in Sri Lanka. The plant develops to a maximum height of 120cm. This crop can be harvested within 3½ months from seeding. The number of tillers per plant is 4 to 6 and relatively low. The potential yield is about 45 to 60 bushels per acre. It is resistant to the rice blast disease. Rathsuwandal is currently cultivated in both the dry and wet zone.Scientific studies have found evidence of medicinal properties useful for the treatment of diabetes and oxidative stress. Consumption with the bran is important in obtaining such valuable nutritional and medicinal properties.
Nutritional Benefits:
-
සුදු හීනෙටි
සුදු උරුමයෙන් ලබා ගන්නා කුඩා සහල් ප්රභේදයක් වන සුදු හීනෙටි, ඉතා පෝෂ්යදායී, ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් සහ සාම්ප්රදායික ශ්රී ලාංකික ඖෂධීය ආහාර සඳහා කදිමයි. එය මෘදු වයනයක් සහ මෘදු, පස් රසයක් ඇත.
-
දහනල
දහනල යනු රතු පැහැයක් සහිත දුර්ලභ, පෝෂ්ය පදාර්ථ බහුල සාම්ප්රදායික සහල් වර්ගයකි. එහි ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය සහ මෘදු, පැණිරස රසය නිසා එය ප්රිය කරයි, එබැවින් එය කැඳ සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා පරිපූර්ණ වේ.
-
ඩික් වී
ඩික් වී යනු ශ්රී ලංකාවේ සාම්ප්රදායිකව වගා කරන මධ්යම ප්රමාණයේ රතු සහල් ප්රභේදයකි. මෙම ශාකය උපරිම උස සෙන්ටිමීටර 150 දක්වා වර්ධනය වේ. මෙම බෝගය බීජ වැපිරීමෙන් මාස 4 සිට 4½ දක්වා කාලයක් තුළ අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය.
-
කළු හීනෙටි
මෙම සහල් ප්රභේදය කළු හීනෙටි ලෙස නම් කර ඇත්තේ එහි ලෙමා සහ පැලියා වල වර්ණය පරිණත වූ විට කළු පැහැයට හැරෙන බැවිනි. එය සාම්ප්රදායිකව ශ්රී ලංකාවේ වගා කරන අතර රතු මධ්යම ප්රමාණයේ ධාන්යයක් නිපදවයි. ශාකය උපරිම උස සෙන්ටිමීටර 120 දක්වා වර්ධනය වේ.
-
මා වී
මා වී යනු ශ්රී ලංකාවේ සාම්ප්රදායිකව වගා කරන රතු සහල් ප්රභේදයකි. ධාන්ය කෙටි සහ වටකුරු ප්රභේදවල සිට දිගු මධ්යම ප්රමාණයේ ප්රභේද දක්වා ප්රමාණයෙන් සහ හැඩයෙන් වෙනස් වේ. එය වගා කරන ලද උසම සහල් ශාක වලින් එකක් වන අතර උපරිම උස සෙන්ටිමීටර 350 දක්වා වර්ධනය වේ.
-
මසුරන්
මසුරන් යනු ශ්රී ලංකාවේ සාම්ප්රදායිකව වගා කරන ජනප්රිය මධ්යම ප්රමාණයේ රතු සහල් ප්රභේදයකි. මෙම ශාකය උපරිම උස සෙන්ටිමීටර 120 දක්වා වර්ධනය වන අතර නැමීමට ප්රතිරෝධී වේ. යල කන්නයේ බීජ වැපිරීමෙන් මාස 3½ ක් ඇතුළත සහ මහ කන්නයේ මාස 4½ ක් ඇතුළත මෙම බෝග අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය.
-
පොක්කලි
පොක්කලි යනු ශ්රී ලංකාවේ සාම්ප්රදායිකව වගා කරන ජනප්රිය රතු සහල් ප්රභේදයකි. ශාකයේ කඳ සෙන්ටිමීටර 130 ක් පමණ උස වන අතර එක් ශාකයකට ගොයම් ගහ 10 ක් පමණ දරයි. මෙම බෝගය බීජ වැපිරීමෙන් මාස 3½ ක් ඇතුළත අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය.
-
පච්චපෙරුමාල්
පච්චපෙරුමාල් යනු ශ්රී ලංකාවේ සාම්ප්රදායිකව වගා කරන ඉතා ජනප්රිය මධ්යම-ධාන්ය රතු සහල් ප්රභේදයකි. ශාකය උපරිම උස සෙන්ටිමීටර 120 දක්වා වර්ධනය වේ. බීජ වැපිරීමෙන් මාස 3½ ක් ඇතුළත මෙම බෝගය අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය. ඉදීමේ අවධියේදී ශාක කඳ ලා නිල් පැහැයට හැරේ.
-
මඩතවාලු
මඩතවාලු යනු ශ්රී ලංකාවේ සාම්ප්රදායිකව වගා කරන ඉතා ජනප්රිය කෙටි ධාන්ය රතු සහල් ප්රභේදයකි. ශාකය උපරිම උස සෙන්ටිමීටර 130 දක්වා වර්ධනය වේ. බීජ වැපිරීමෙන් මාස 4 ක් ඇතුළත මෙම බෝගය අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය.
-
Gonabaru
ගෝනබරු යනු ශ්රී ලංකාවේ සාම්ප්රදායිකව වගා කරන ජනප්රිය මධ්යම ප්රමාණයේ සහල් ප්රභේදයකි. ශාකය උපරිම උස සෙන්ටිමීටර 140 දක්වා වර්ධනය වේ. බීජ වැපිරීමෙන් මාස 5 ක් ඇතුළත මෙම බෝගය අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය.
-
ගොඩ හීනෙටි
ගොඩහීනෙටි යනු ශ්රී ලංකාවේ සාම්ප්රදායිකව වගා කරන ජනප්රිය මධ්යම ප්රමාණයේ රතු සහල් ප්රභේදයකි, එය හීනෙටි වර්ගයට අයත් වේ. ශාකය උපරිම උස සෙන්ටිමීටර 160 දක්වා වර්ධනය වේ. මෙම බෝගය බීජ වැපිරීමෙන් මාස 3½ ක් ඇතුළත අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය.
-
රත් සුවන්දල්
රත්සුවන්දල් යනු ශ්රී ලංකාවේ සාම්ප්රදායිකව වගා කරන ජනප්රිය මධ්යම ප්රමාණයේ රතු සහල් ප්රභේදයකි. මෙම ශාකය උපරිම උස සෙන්ටිමීටර 120 දක්වා වර්ධනය වේ. මෙම බෝගය බීජ වැපිරීමෙන් මාස 3½ ක් ඇතුළත අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය.