
Fazendas de chá
As plantações de chá do Sri Lanka, localizadas principalmente nas terras altas centrais, são famosas por produzir alguns dos melhores chás do mundo. Essas plantações exuberantes, como as de Kandy, Nuwara Eliya e Hatton, oferecem paisagens cênicas e uma rica história. As plantações contribuem significativamente para a economia do país, exportando chá do Ceilão de alta qualidade para todo o mundo.

Regiões de chá do Ceilão
A bebida na sua xícara tem uma história para contar. Ela fala de colinas ondulantes, sol abundante e províncias verdejantes. No Sri Lanka, as províncias do centro e do sul produzem a maior parte do chá. Altitudes e microclimas variados influenciam o sabor, a cor, o aroma e a sazonalidade característicos do chá do Ceilão.

Graus de chá preto do Ceilão
O chá do Ceilão, como sabemos hoje, vem em diferentes variedades, com sabores e aromas únicos. Além da variedade de chás, existem variedades de graus em que o chá do Ceilão foi separado.
Ruhuna Tea
Ruhuna tea defines as ‘low-grown’ tea. The districts contain a number of sub-districts such as the Ratnapura/Balangoda, Deniyaya, Matara, Galle.
This area was a latecomer to the Ceylon tea. In 1900, the first estates opened up among the foothills of the central mountain massif, at a convenient distance from Galle and Matara.
The tea-estates of the region all lie at altitudes between sea level and 2,000 feet. Although the main tea-growing areas are relatively near the coast.
However, the predominant weather patterns prevent them from receiving the full force of the southwest monsoon winds and the rain they bring.
In addition, before introducing the tea to this area, the zone was a moderate climate, watered by several small rivers.
Further, this area very popular with the cultivation of spices.
The soil of Ruhuna combines with the low elevation. Therefore, the tea-bush to grow rapidly.
It produces a long, beautiful leaf that turns intensely black on withering and particularly suits to ‘rolling’.
Ruhuna factories produce a wide variety of leaf styles and sizes, from prized ‘tips’ through whole- and semi-whole-leaf teas to ‘fannings’ and CTC.
In addition, you will get the best quality Silver needle white tea from the Ruhuna area.