
Arroz Tradicional
O cultivo de arroz tem uma longa e paralela relação com a história e a cultura do país, e o Sri Lanka pratica um estilo de vida baseado na agricultura há 3 milênios. De acordo com evidências coletadas por meio da história escrita e da arqueologia, o cultivo de arroz na ilha remonta ao período de 900 a 600 a.C.
Rathu Kekulu Rice
Rathu Kekulu Haal which is one of the most commonly consumed rice in Sri Lanka is very popular among the rural folk and has a natural taste to it. This rice also known as the unpolished rice contains b sitoserol, which is a substance that controls and lowers blood cholesterol.
If you are looking for a healthy and more wholesome alternative to the usual white rice or bread you have been consuming look no further. Rathu Kekulu, also known as brown rice is typical rice from Sri Lanka and is one of the healthiest and nutritious foods you can find on this planet. This little flavoursome and wholesome rice is very easy to prepare and tastes absolutely delicious with almost any vegetable or meat curries. Rathu Kekulu Haal which is one of the most commonly consumed rice in Sri Lanka is very popular among the rural folk and has a natural taste to it. This rice also known as the unpolished rice contains b sitoserol, which is a substance that controls and lowers blood cholesterol.
Looking for an easy, fast and healthy way to lose weight? Look no further. One of the major benefits of eating this delicious little thing besides its taste is the health benefits which you will see almost immediately. For some reason or the other eating this red rice at least once a day in your meals instead of any white starch can really make you look more healthy and beautiful. You will feel lighter and digestion becomes an easy thing for your body. You will instantly see the weight coming off and fit in to that dress or suit you never thought you would ever again.
Lakpura Rice
Rice is Sri Lanka's staple food, providing 45% of total calorie intake and 40% of protein requirements.Traditional dishes include kiribath (milk rice) and rice and curry.
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Sudu Heeneti
Uma pequena variedade de arroz branco tradicional, o Sudu Heeneti é altamente nutritivo, rico em antioxidantes e ideal para dietas medicinais tradicionais do Sri Lanka. Possui textura macia e sabor suave e terroso.
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Dahanala
Dahanala é um arroz tradicional raro, rico em nutrientes e com uma tonalidade avermelhada. É apreciado por seu alto teor de fibras e sabor suave e doce, tornando-o perfeito para mingaus e refeições saudáveis.
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Dik Wee
Dik Wee is a medium-grain red rice variety traditionally cultivated in Sri Lanka. The plant develops to a maximum height of 150 cm. This crop can be harvested within 4 to 4½ months from seeding.
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Kalu Heeneti
Esta variedade de arroz é chamada de Kalu Heeneti devido à cor de seu lema e pálea, que se tornam enegrecidas ao amadurecer. É tradicionalmente cultivada no Sri Lanka e produz um grão vermelho de tamanho médio. A planta atinge uma altura máxima de 120 cm.
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Ma Wee
Ma Wee é uma variedade de arroz vermelho tradicionalmente cultivada no Sri Lanka. O grão varia em tamanho e formato, desde variedades curtas e redondas até variedades longas e médias. É uma das plantas de arroz mais altas cultivadas, atingindo uma altura máxima de 350 cm.
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Masuran
Masuran é uma variedade popular de arroz vermelho de grão médio, tradicionalmente cultivada no Sri Lanka. A planta atinge uma altura máxima de 120 cm e é resistente ao acamamento. Esta cultura pode ser colhida em até 3 meses e meio após a semeadura durante a temporada de Yala e em até 4 meses e meio na temporada de Maha.
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Pokkali
Pokkali é uma variedade popular de arroz vermelho, tradicionalmente cultivada no Sri Lanka. O colmo da planta tem cerca de 130 cm de altura e produz cerca de 10 perfilhos por planta. Esta cultura pode ser colhida em até 3 meses e meio após a semeadura.
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Pachchaperumal
Pachchaperumal é uma variedade de arroz vermelho de grão médio muito popular, tradicionalmente cultivada no Sri Lanka. A planta atinge uma altura máxima de 120 cm. Esta cultura pode ser colhida em até 3 meses e meio após a semeadura. Na fase de maturação, o caule da planta adquire uma coloração azulada clara.
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Madathawalu
Madathawalu é uma variedade de arroz vermelho de grão curto muito popular, tradicionalmente cultivada no Sri Lanka. A planta atinge uma altura máxima de 130 cm. Esta cultura pode ser colhida em até 4 meses após a semeadura.
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Gonabaru
Gonabaru é uma variedade popular de arroz de grão médio, tradicionalmente cultivada no Sri Lanka. A planta atinge uma altura máxima de 140 cm. Esta cultura pode ser colhida em até 5 meses após a semeadura.
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Goda Heeneti
Godaheeneti is a popular medium-grain red rice variety traditionally cultivated in Sri Lanka, which belongs to the heeneti type. The plant develops to a maximum height of 160 cm. This crop can be harvested within 3½ months from seeding.
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Rath Suwandal
Rathsuwandal é uma variedade popular de arroz vermelho de grão médio, tradicionalmente cultivada no Sri Lanka. A planta atinge uma altura máxima de 120 cm. Esta cultura pode ser colhida em até 3 meses e meio após a semeadura.