
{"type":"root","children":[{"type":"text","value":"Tradycyjny ryż"}]}
Uprawa ryżu ma długi i równoległy związek z historią i kulturą kraju, a mieszkańcy Sri Lanki od 3 tysiącleci praktykują rolniczy tryb życia. Według dowodów zebranych w pisanych źródłach historycznych i archeologicznych, uprawa ryżu na wyspie sięga okresu 900-600 p.n.e.
Sudu Heeneti
"Sudu Heeneti" is a traditional variety of rice from Sri Lanka, known for its distinct characteristics. This rice variety is highly regarded in the country for its texture and taste. The term "Sudu Heeneti" directly translates to "White Rice" in Sinhala, but it specifically refers to a particular variety of rice grown in Sri Lanka.
This rice variety is often used for daily meals, special occasions, and traditional Sri Lankan dishes like kiribath (milk rice), a dish commonly served at ceremonies and celebrations.
Sudu Heeneti rice is considered an important part of the country's food culture, embodying the essence of Sri Lankan cuisine and traditions.
-
Sudu Heeneti
Sudu Heeneti to mała, biała odmiana ryżu heirloom, która jest bardzo pożywna, bogata w przeciwutleniacze i idealna do tradycyjnych lankijskich diet leczniczych. Ma miękką konsystencję i łagodny, ziemisty smak.
-
Dahanala
Dahanala to rzadki, bogaty w składniki odżywcze tradycyjny ryż o czerwonawym odcieniu. Jest ceniony za wysoką zawartość błonnika i łagodny, słodki smak, dzięki czemu idealnie nadaje się do owsianki i zdrowych posiłków.
-
Dik Wee
Dik Wee to średnioziarnista odmiana czerwonego ryżu, tradycyjnie uprawiana na Sri Lance. Roślina osiąga maksymalną wysokość 150 cm. Zbiór plonu trwa od 4 do 4,5 miesiąca od siewu.
-
Kalu Heeneti
Ta odmiana ryżu nazywa się Kalu Heeneti ze względu na kolor plewki i blaszki liściowej, które po osiągnięciu dojrzałości stają się czarniawe. Jest tradycyjnie uprawiana na Sri Lance i produkuje czerwone, średniej wielkości ziarna. Roślina osiąga maksymalną wysokość 120 cm.
-
Ma Wee
Ma Wee to odmiana czerwonego ryżu tradycyjnie uprawiana na Sri Lance. Ziarna różnią się wielkością i kształtem – od krótkich i okrągłych po długie i średniej wielkości. Jest to jedna z najwyższych uprawianych odmian ryżu, osiągająca maksymalną wysokość 350 cm.
-
Mazuran
Masuran to popularna odmiana czerwonego ryżu o średnim ziarnie, tradycyjnie uprawiana na Sri Lance. Roślina osiąga maksymalną wysokość 120 cm i jest odporna na wyleganie. Zbiór tej rośliny można rozpocząć w ciągu 3,5 miesiąca od siewu w sezonie Yala i w ciągu 4,5 miesiąca w sezonie Maha.
-
Pokkali
Pokkali to popularna odmiana czerwonego ryżu, tradycyjnie uprawiana na Sri Lance. Łodyga rośliny ma około 130 cm wysokości i wytwarza około 10 pędów na roślinę. Zbiór jest możliwy w ciągu 3,5 miesiąca od siewu.
-
Pachchaperumal
Pachchaperumal to bardzo popularna odmiana czerwonego ryżu o średnim ziarnie, tradycyjnie uprawiana na Sri Lance. Roślina osiąga maksymalną wysokość 120 cm. Zbiór jest możliwy w ciągu 3,5 miesiąca od siewu. W fazie dojrzewania łodyga rośliny nabiera jasnoniebieskiego koloru.
-
Madathawalu
Madathawalu to bardzo popularna odmiana czerwonego ryżu o krótkich ziarnach, tradycyjnie uprawiana na Sri Lance. Roślina osiąga maksymalną wysokość 130 cm. Zbiór plonu trwa 4 miesiące od siewu.
-
Gonabaru
Gonabaru to popularna odmiana ryżu średnioziarnistego, tradycyjnie uprawiana na Sri Lance. Roślina osiąga maksymalną wysokość 140 cm. Zbiór plonu możliwy jest w ciągu 5 miesięcy od siewu.
-
Goda Heeneti
Godaheeneti to popularna odmiana czerwonego ryżu o średnim ziarnie, tradycyjnie uprawiana na Sri Lance, należąca do typu heeneti. Roślina osiąga maksymalną wysokość 160 cm. Zbiór plonu możliwy jest w ciągu 3,5 miesiąca od siewu.
-
Rath Suwandal
Rathsuwandal to popularna odmiana czerwonego ryżu o średnim ziarnie, tradycyjnie uprawiana na Sri Lance. Roślina osiąga maksymalną wysokość 120 cm. Zbiór plonu trwa 3,5 miesiąca od siewu.