
차 농장
스리랑카의 차 농장은 주로 중부 고원 지대에 위치해 있으며, 세계 최고 수준의 차를 생산하는 것으로 유명합니다. 캔디, 누와라 엘리야, 해튼과 같은 지역의 무성한 차 농장은 아름다운 풍경과 풍부한 역사를 자랑합니다. 이 농장들은 고품질 실론차를 전 세계로 수출하며 스리랑카 경제에 크게 기여하고 있습니다.

실론 티 지역
실론 홍차 등급. 당신의 잔에 담긴 차에는 이야기가 담겨 있습니다. 굽이치는 언덕, 풍부한 햇살, 그리고 싱그러운 자연이 어우러진 스리랑카의 풍부한 자연을 이야기합니다. 스리랑카에서는 중부와 남부 지방에서 대부분의 차를 생산합니다. 다양한 고도와 미기후는 실론차의 독특한 풍미, 색, 향, 그리고 계절에 영향을 미칩니다.

Kandy Tea
In 1867, James Taylor marked the birth of the tea industry in Ceylon by starting a tea plantation in Loolecondera estate in Kandy in 1867.
He began the tea plantation on an estate of just 19 acres (76,890 m2) in Kandy. In 1872 he started a fully equipped tea factory in the same Loolecondera estate and that year the first sale of Loolecondra tea.
This area factories produce a broad mix of different ‘Tea grades’ and they have different leaf-particle sizes.
They produce from whole-leaf tea grades to semi-broken grades. For example OP Black Tea, OPA, BOP, BOPF tea, and Green Tea. In addition, CTC-style teas are also producing in the Kandy area.
The leaf particle size affects the strength of the brew.
Kandy teas tend to produce a relatively bright infusion with a coppery tone. Therefore, they give lighter in the cup and good strength. But the strength is not as much as the lower-grown teas Sabaragamuwa and Ruhuna area.
In general, in the first quarter of the year, you will get the best quality of tea.
Further, The first quarter receives cool, dry weather across the district to produce the best tea.
Kandy region is described as ‘mid-grown’, tea area. The altitude of cultivation ranging between 2000 and 4000 feet sea level.
Kandy area located in the middle of the three districts in the Central Province (North of Nuwara Eliya, and south of Matale)