
전통 쌀
벼농사는 스리랑카의 역사 및 문화와 오랜 연관을 맺어 왔으며, 스리랑카인들은 지난 3천 년 동안 농업에 기반한 생활 방식을 실천해 왔습니다. 기록된 역사와 고고학을 통해 수집된 증거에 따르면, 이 섬의 벼농사는 기원전 900년에서 600년 사이로 거슬러 올라갑니다.
Dik Wee (දික් වී)
Dik Wee is a medium-grain red rice variety traditionally cultivated in Sri Lanka.The plant develops to a maximum height of 150cm. This crop can be harvested within 4 to 4½ months from seeding. At the stage of ripening the plant stem becomes light bluish in color. The number of tillers per plant is 10 to 12, which is very high compared to other traditional rice varieties. It is resistant to lodging and has a good yield of 80 to 85 bushels per acre and commands good commercial value. It is a popular variety cultivated in the wet zone.Research indicates the presence of medicinal properties useful for the treatment of inflammation, diabetes, cancer, neurological diseases, cholesterol and oxidative stress. Consumption with the bran is important in obtaining such valuable nutritional and medicinal properties.
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수두 헤네티
작은 백미 품종인 수두 히네티는 영양가가 높고 항산화 성분이 풍부하여 스리랑카 전통 약용 식단에 이상적입니다. 부드러운 식감과 은은하고 고소한 풍미를 자랑합니다.
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다하날라
다하날라는 희귀하고 영양이 풍부한 전통 쌀로 붉은빛을 띱니다. 높은 섬유질 함량과 순하고 달콤한 맛으로 인기가 많아 죽이나 건강식으로 안성맞춤입니다.
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딕 위
딕 위(Dik Wee)는 스리랑카에서 전통적으로 재배되는 중립 적색 쌀 품종입니다. 최대 높이 150cm까지 자랍니다. 파종 후 4개월에서 4개월 반 이내에 수확할 수 있습니다.
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칼루 헤네티
이 품종의 벼는 성숙하면서 검은색으로 변하는 렘마(lemma)와 팔레아(palea)의 색깔 때문에 칼루 헤네티(Kalu Heeneti)라는 이름을 얻었습니다. 이 벼는 스리랑카에서 전통적으로 재배되며, 중간 크기의 붉은색 벼알을 생산합니다. 이 식물은 최대 120cm까지 자랍니다.
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마 위
마위(Ma Wee)는 스리랑카에서 전통적으로 재배되는 붉은 쌀 품종입니다. 벼의 크기와 모양은 짧고 둥근 품종부터 길고 중간 크기의 품종까지 다양합니다. 재배되는 벼 중 가장 키가 큰 품종 중 하나이며, 최대 높이는 350cm입니다.
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마수란
마수란은 스리랑카에서 전통적으로 재배되는 인기 있는 중립 붉은쌀 품종입니다. 최대 높이 120cm까지 자라며 도복에 강합니다. 얄라(Yala) 계절에는 파종 후 3개월 반 이내에, 마하(Maha) 계절에는 4개월 반 이내에 수확할 수 있습니다.
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포칼리
포칼리는 스리랑카에서 전통적으로 재배되는 인기 있는 붉은쌀 품종입니다. 줄기는 약 130cm 높이이며, 한 그루에 약 10개의 분얼이 맺힙니다. 파종 후 3개월 반 이내에 수확할 수 있습니다.
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파차페루말
파차페루말은 스리랑카에서 전통적으로 재배되는 매우 인기 있는 중립 적색 쌀 품종입니다. 최대 높이 120cm까지 자랍니다. 파종 후 3개월 반 이내에 수확할 수 있습니다. 성숙 단계에서는 줄기가 연한 푸른빛을 띱니다.
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마다타왈루
마다타왈루는 스리랑카에서 전통적으로 재배되는 매우 인기 있는 단립종 적미입니다. 최대 130cm까지 자랍니다. 파종 후 4개월 이내에 수확할 수 있습니다.
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Gonabaru
고나바루는 스리랑카에서 전통적으로 재배되는 인기 있는 중립종 벼 품종입니다. 최대 높이 140cm까지 자랍니다. 파종 후 5개월 이내에 수확할 수 있습니다.
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고다 헤네티
고다히네티(Godaheeneti)는 스리랑카에서 전통적으로 재배되는 인기 있는 중립 붉은쌀 품종으로, 헤네티(heeneti) 품종에 속합니다. 이 식물은 최대 높이 160cm까지 자랍니다. 이 작물은 파종 후 3개월 반 이내에 수확할 수 있습니다.
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라스 수완달
라쓰완달은 스리랑카에서 전통적으로 재배되는 인기 있는 중립 붉은쌀 품종입니다. 최대 높이 120cm까지 자랍니다. 파종 후 3개월 반 이내에 수확할 수 있습니다.