スリランカの茶園は、主に中央高地に位置し、世界最高級の紅茶を生産することで知られています。キャンディ、ヌワラエリヤ、ハットンといった緑豊かな茶園は、美しい景観と豊かな歴史を有しています。これらの茶園は、高品質のセイロンティーを世界中に輸出することで、スリランカ経済に大きく貢献しています。
カップに注がれた紅茶には、物語があります。それは、なだらかな丘陵地帯、あふれる太陽、そして緑豊かな地方を物語っています。スリランカでは、中央部と南部の州が紅茶の生産地として最も多くを占めています。標高の差や微気候の違いが、セイロンティーの独特の風味、色、香り、そして季節感に影響を与えています。
現在私たちが知っているセイロンティーには様々な種類があり、それぞれ独特の風味と香りを持っています。そして、その多様なお茶の種類に加え、セイロンティーには様々なグレードが存在します。
ルフナ茶は「低地栽培」茶と定義されています。この地区には、ラトナプラ/バランゴダ、デニヤヤ、マータラ、ゴールなどの多くの下位地区が含まれています。
この地域はセイロン茶の伝来が後発でした。 1900 年、ゴールとマータラから便利な距離にある中央山塊の麓に最初のワイナリーがオープンしました。
この地域の茶園はすべて海抜から 2,000 フィートまでの標高にあります。お茶の主な産地は比較的海岸近くにありますが。
しかし、支配的な気象パターンにより、南西のモンスーン風とそれがもたらす雨を最大限に受けることができません。
さらに、この地域にお茶が伝わる前は、この地域はいくつかの小さな川によって潤され、穏やかな気候でした。
さらに、この地域はスパイスの栽培が非常に盛んです。
ルフナの土壌は標高の低さと相まってます。したがって、茶の木は急速に成長します。
長く美しい葉を出し、枯れると真っ黒になり、特に「巻く」のに適しています。
ルフナ工場では、貴重な「チップ」から全葉および半全葉茶、「ファニング」や CTC まで、さまざまな葉のスタイルとサイズが生産されています。
さらに、ルフナ地域の最高品質の銀針白茶もお届けします。
