
転送
稲作は国の歴史と文化と長く密接に結びついており、スリランカ人は過去3千年にわたり農業を基盤とした生活様式を営んできました。文献史料と考古学の記録によると、この島における稲作の歴史は紀元前900年から600年にまで遡ります。
ラトゥー・ケクル・ライス
ラトゥー・ケクル・ハールはスリランカで最も一般的に消費されているお米の一つで、田舎の人々の間で非常に人気があり、自然な味わいが特徴です。玄米とも呼ばれるこのお米には、血中コレステロールを抑制し低下させる物質であるbシトセロールが含まれています。
これまで食べてきた白米やパンに代わる、より健康的で健康的な代替品をお探しなら、もう探す必要はありません。玄米としても知られるラトゥ ケクルはスリランカの代表的な米で、地球上で最も健康的で栄養価の高い食品の 1 つです。この風味豊かで健康的な小さなお米は準備が非常に簡単で、ほとんどすべての野菜や肉のカレーと一緒に食べると本当においしいです。ラトゥー・ケクル・ハールはスリランカで最も一般的に消費されているお米の一つで、田舎の人々の間で非常に人気があり、自然な味わいが特徴です。玄米とも呼ばれるこのお米には、血中コレステロールを抑制し低下させる物質であるbシトセロールが含まれています。
簡単、早く、健康的に体重を減らす方法をお探しですか?これ以上探さない。このおいしい小さなものを食べることの味以外の大きな利点の 1 つは、すぐにわかる健康上の利点です。何らかの理由で、白いでんぷんの代わりにこの赤米を少なくとも1日1回食事で食べると、本当に健康で美しく見えることができます。体が軽くなり、消化も楽になります。すぐに体重が軽くなり、二度と着ないと思っていたドレスやスーツが似合うようになるでしょう。
この赤飯は、ほぼすべての種類の野菜と一緒に、一日中いつでも食べることができます。ラトゥー・ケクル・カンダ、または赤米粥も、このお米を使って作ることができるおいしい朝食です。生の赤米は健康に良いことで有名で、消化器疾患、がん、コレステロール、血圧などのさまざまな健康疾患の自然治癒法としても知られています。
-
Sudu Heeneti
スドゥ・ヒーネティは、小粒で白米の伝統的な品種で、栄養価が高く、抗酸化物質を豊富に含み、スリランカの伝統的な薬膳料理に最適です。柔らかな食感と、まろやかで土のような風味が特徴です。
-
ダハナラ
ダハナラ米は、赤みがかった色合いを持つ、栄養価の高い希少な伝統米です。食物繊維が豊富で、まろやかで甘い味わいが好まれ、お粥やヘルシーな食事に最適です。
-
ディク・ウィー
ディクウィーは、スリランカで伝統的に栽培されている中粒種の赤米です。最大で150cmの高さまで成長し、播種から4~4ヶ月半で収穫できます。
-
Kalu Heeneti
この品種の米は、成熟すると外籾と外籾が黒っぽくなることから、カル・ヒーネティと名付けられました。スリランカで伝統的に栽培されており、赤色の中粒の米を生産します。草丈は最大120cmです。
-
マ・ウィー
マウィーはスリランカで伝統的に栽培されている赤米の品種です。粒の大きさや形は、短く丸いものから中くらいの長いものまで様々です。栽培されている稲の中でも最も背が高く、最大で350cmの高さまで成長します。
-
マスラン
マスランは、スリランカで伝統的に栽培されている人気の中粒赤米品種です。最大で120cmまで生育し、耐倒伏性に優れています。ヤラ期には播種から3ヶ月半、マハ期には4ヶ月半で収穫できます。
-
ポッカリ
ポッカリはスリランカで伝統的に栽培されている人気の赤米品種です。稈の高さは約130cmで、1株あたり約10本の分げつができます。播種から3ヶ月半で収穫できます。
-
パッチチャペルマル
パッチチャペルマルは、スリランカで伝統的に栽培されている、非常に人気のある中粒種の赤米です。草丈は最大120cmに達し、播種から3ヶ月半で収穫できます。成熟期には茎が淡い青みがかった色になります。
-
マダタワル
マダタワルは、スリランカで伝統的に栽培されている、非常に人気のある短粒種の赤米です。最大で130cmの高さまで成長し、播種から4ヶ月以内に収穫できます。
-
Gonabaru
ゴナバルは、スリランカで伝統的に栽培されている人気の中粒米品種です。最大で140cmの高さまで成長し、播種から5ヶ月以内に収穫できます。
-
ゴダ・ヒーネティ
ゴダヒーネティは、スリランカで伝統的に栽培されている人気の中粒赤米品種で、ヒーネティ型に属します。草丈は最大160cmに達し、播種から3ヶ月半で収穫できます。
-
Rath Suwandal
ラスワンダルは、スリランカで伝統的に栽培されている人気の中粒赤米品種です。最大で120cmの高さまで成長し、播種から3ヶ月半で収穫できます。