Sudu Heeneti

Sudu Heeneti Sudu Heeneti Sudu Heeneti

"Sudu Heeneti" is a traditional variety of rice from Sri Lanka, known for its distinct characteristics. This rice variety is highly regarded in the country for its texture and taste. The term "Sudu Heeneti" directly translates to "White Rice" in Sinhala, but it specifically refers to a particular variety of rice grown in Sri Lanka.

  • Aromatic Quality: It has a pleasant aroma, making it a favorite for preparing traditional dishes.
  • Soft Texture: When cooked, it becomes soft and fluffy, which is ideal for pairing with Sri Lankan curries and other dishes.
  • Cultural Significance: It is a part of Sri Lanka’s agricultural heritage, being cultivated in specific regions known for their rice paddies.

    • This rice variety is often used for daily meals, special occasions, and traditional Sri Lankan dishes like kiribath (milk rice), a dish commonly served at ceremonies and celebrations.

    Sudu Heeneti rice is considered an important part of the country's food culture, embodying the essence of Sri Lankan cuisine and traditions.

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    • A small white heirloom rice variety, Sudu Heeneti is highly nutritious, rich in antioxidants, and ideal for traditional Sri Lankan medicinal diets. It has a soft texture and mild, earthy flavor.

      Sudu Heeneti 

    • Il Dahanala è un riso tradizionale raro e ricco di nutrienti, dal colore rossastro. È apprezzato per l'elevato contenuto di fibre e il sapore delicato e dolce, che lo rendono perfetto per porridge e pasti salutari.

      Dahanala 

    • Il Dik Wee è una varietà di riso rosso a chicco medio, tradizionalmente coltivata in Sri Lanka. La pianta raggiunge un'altezza massima di 150 cm. Questa coltura può essere raccolta entro 4-4 mesi e mezzo dalla semina.

      Dik Wee 

    • Questa varietà di riso è chiamata Kalu Heeneti per il colore del suo lemma e palea che diventano nerastri a maturazione. È tradizionalmente coltivata in Sri Lanka e produce un chicco rosso di medie dimensioni. La pianta si sviluppa fino a un'altezza massima di 120 cm.

      Kalu Heeneti 

    • Il Ma Wee è una varietà di riso rosso tradizionalmente coltivata in Sri Lanka. Il chicco varia per dimensioni e forma, da varietà corte e rotonde a varietà lunghe e di medie dimensioni. È una delle piante di riso più alte coltivate e raggiunge un'altezza massima di 350 cm.

      Ma Wee 

    • Il Masuran è una popolare varietà di riso rosso a grana media, tradizionalmente coltivata in Sri Lanka. La pianta raggiunge un'altezza massima di 120 cm ed è resistente all'allettamento. Questa coltura può essere raccolta entro 3 mesi e mezzo dalla semina durante la stagione Yala ed entro 4 mesi e mezzo nella stagione Maha.

      Masuran 

    • Il Pokkali è una popolare varietà di riso rosso tradizionalmente coltivata in Sri Lanka. Il culmo della pianta è alto circa 130 cm e produce circa 10 germogli per pianta. Questa coltura può essere raccolta entro 3 mesi e mezzo dalla semina.

      Pokkali 

    • Il Pachchaperumal è una varietà di riso rosso a chicco medio molto popolare, tradizionalmente coltivata in Sri Lanka. La pianta raggiunge un'altezza massima di 120 cm. Questo raccolto può essere raccolto entro 3 mesi e mezzo dalla semina. A maturazione, il fusto della pianta assume una colorazione bluastra chiara.

      Pachchaperumal 

    • Il Madathawalu è una varietà di riso rosso a chicco corto molto popolare, tradizionalmente coltivata in Sri Lanka. La pianta raggiunge un'altezza massima di 130 cm. Questa coltura può essere raccolta entro 4 mesi dalla semina.

      Madathawalu 

    • Il Gonabaru è una popolare varietà di riso a chicco medio, tradizionalmente coltivata in Sri Lanka. La pianta raggiunge un'altezza massima di 140 cm. Questa coltura può essere raccolta entro 5 mesi dalla semina.

      Gonabaru 

    • Godaheeneti è una popolare varietà di riso rosso a grana media tradizionalmente coltivata in Sri Lanka, che appartiene al tipo heeneti. La pianta si sviluppa fino a un'altezza massima di 160 cm. Questa coltura può essere raccolta entro 3 mesi e mezzo dalla semina.

      Goda Heeneti 

    • Il Rathsuwandal è una popolare varietà di riso rosso a chicco medio, tradizionalmente coltivata in Sri Lanka. La pianta raggiunge un'altezza massima di 120 cm. Questa coltura può essere raccolta entro 3 mesi e mezzo dalla semina.

      Rath Suwandal 

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