Le piantagioni di tè dello Sri Lanka, situate principalmente sugli altopiani centrali, sono rinomate per la produzione di alcuni dei tè più pregiati al mondo. Queste lussureggianti piantagioni, come quelle di Kandy, Nuwara Eliya e Hatton, offrono paesaggi panoramici e una ricca storia. Le piantagioni contribuiscono in modo significativo all'economia del paese, esportando tè di Ceylon di alta qualità in tutto il mondo.
L'infuso nella tua tazza ha una storia da raccontare. Parla di dolci colline, sole splendente e province lussureggianti. In Sri Lanka, le province centrali e meridionali producono la maggior parte del tè. Le diverse altitudini e i microclimi influenzano il sapore, il colore, l'aroma e la stagionalità caratteristici del tè di Ceylon.
Il tè di Ceylon, come lo conosciamo oggi, è disponibile in diverse varietà, ognuna con sapori e aromi unici. Oltre alla varietà di tè, il tè di Ceylon è suddiviso in diverse qualità.
Pettiagalla Tea Estate, nestled in the Balangoda region of Sri Lanka's Ratnapura District, stands as a testament to the island's rich tea heritage.Established in 1880, this estate is perched at elevations ranging from approximately 1,670 to 3,600 feet above sea level, benefiting from the unique microclimate of the Dimbula region.The name "Pettiagalla" translates to "box-shaped rock" in Sinhala, a nod to the prominent rock formation that marks the estate's entrance.
The estate's high-altitude location, near landmarks like Horton Plains and Adam's Peak, provides ideal conditions for cultivating premium teas.These conditions contribute to the distinctive flavor profiles of Pettiagalla's teas, which are celebrated for their bright, crisp character and subtle floral notes.The estate produces a variety of orthodox teas, including the renowned Orange Pekoe (OP) grade, characterized by long, wiry leaves that brew into a smooth, aromatic cup with hints of malt and a slightly spicy undertone.
Pettiagalla's commitment to quality has not gone unnoticed in the global tea market.In March 2022, the estate achieved a record price of Rs. 1,180 per kilogram for its FBOPF1 grade tea at the Colombo Tea Auction, underscoring its reputation for excellence . This recognition reflects the estate's dedication to producing teas that meet the highest standards of flavor and consistency.
Today, Pettiagalla Tea Estate continues to be a beacon of Sri Lanka's tea industry, offering teas that are both a delight to the palate and a reflection of the island's rich agricultural traditions.Whether enjoyed plain or with a slice of lemon, Pettiagalla teas provide a refreshing experience that resonates with tea enthusiasts around the world.
