Sudu Heeneti

Sudu Heeneti Sudu Heeneti Sudu Heeneti

"Sudu Heeneti" is a traditional variety of rice from Sri Lanka, known for its distinct characteristics. This rice variety is highly regarded in the country for its texture and taste. The term "Sudu Heeneti" directly translates to "White Rice" in Sinhala, but it specifically refers to a particular variety of rice grown in Sri Lanka.

  • Aromatic Quality: It has a pleasant aroma, making it a favorite for preparing traditional dishes.
  • Soft Texture: When cooked, it becomes soft and fluffy, which is ideal for pairing with Sri Lankan curries and other dishes.
  • Cultural Significance: It is a part of Sri Lanka’s agricultural heritage, being cultivated in specific regions known for their rice paddies.
  • This rice variety is often used for daily meals, special occasions, and traditional Sri Lankan dishes like kiribath (milk rice), a dish commonly served at ceremonies and celebrations.

    Sudu Heeneti rice is considered an important part of the country's food culture, embodying the essence of Sri Lankan cuisine and traditions.

    【LK94008867: Images by Google, copyright(s) reserved by original authors.】
    • Petite variété de riz blanc ancien, le Sudu Heeneti est très nutritif, riche en antioxydants et idéal pour les régimes médicinaux traditionnels sri-lankais. Sa texture est moelleuse et sa saveur douce et terreuse.

      Sudu Heeneti 
    • Le Dahanala est un riz traditionnel rare, riche en nutriments et d'une teinte rougeâtre. Apprécié pour sa richesse en fibres et son goût doux et sucré, il est parfait pour les porridges et les repas sains.

      Dahanala 
    • Le Dik Wee est une variété de riz rouge à grains moyens traditionnellement cultivée au Sri Lanka. La plante atteint une hauteur maximale de 150 cm. Cette culture peut être récoltée entre 4 et 4 mois et demi après le semis.

      Dik Wee 
    • Cette variété de riz est nommée Kalu Heeneti en raison de la couleur de sa lemma et de sa paléa qui deviennent noirâtres à maturité. Elle est traditionnellement cultivée au Sri Lanka et produit un grain rouge de taille moyenne. La plante atteint une hauteur maximale de 120 cm.

      Kalu Heeneti 
    • Le Ma Wee est une variété de riz rouge traditionnellement cultivée au Sri Lanka. La taille et la forme de ses grains varient, allant des variétés courtes et rondes aux variétés longues et moyennes. C'est l'un des plus grands plants de riz cultivés, atteignant une hauteur maximale de 350 cm.

      Ma Wee 
    • Le Masuran est une variété populaire de riz rouge à grains moyens, traditionnellement cultivée au Sri Lanka. La plante atteint une hauteur maximale de 120 cm et est résistante à la verse. Cette culture peut être récoltée dans les 3 mois et demi suivant le semis pendant la saison Yala et dans les 4 mois et demi pendant la saison Maha.

      Masuran 
    • Le Pokkali est une variété de riz rouge populaire, traditionnellement cultivée au Sri Lanka. Le chaume mesure environ 130 cm de haut et porte environ 10 talles par plant. Cette culture peut être récoltée dans les 3 mois et demi suivant le semis.

      Pokkali 
    • Le Pachchaperumal est une variété de riz rouge à grains moyens très populaire, traditionnellement cultivée au Sri Lanka. La plante atteint une hauteur maximale de 120 cm. La récolte peut se faire dans les 3 mois et demi suivant le semis. À maturité, la tige de la plante prend une teinte bleu clair.

      Pachchaperumal 
    • Le Madathawalu est une variété de riz rouge à grains courts très populaire, traditionnellement cultivée au Sri Lanka. La plante atteint une hauteur maximale de 130 cm. Cette culture peut être récoltée dans les 4 mois suivant le semis.

      Madathawalu 
    • Le Gonabaru est une variété de riz à grains moyens populaire, traditionnellement cultivée au Sri Lanka. La plante atteint une hauteur maximale de 140 cm. Cette culture peut être récoltée dans les 5 mois suivant le semis.

      Gonabaru 
    • Godaheeneti est une variété populaire de riz rouge à grains moyens traditionnellement cultivée au Sri Lanka, qui appartient au type heeneti. La plante se développe jusqu'à une hauteur maximale de 160 cm. Cette culture peut être récoltée dans les 3 mois et demi suivant le semis.

      Goda Heeneti 
    • Le Rathsuwandal est une variété populaire de riz rouge à grains moyens, traditionnellement cultivée au Sri Lanka. La plante atteint une hauteur maximale de 120 cm. Cette culture peut être récoltée dans les 3 mois et demi suivant le semis.

      Rath Suwandal