
plantations de thé
Les plantations de thé du Sri Lanka, principalement situées dans les hauts plateaux du centre, sont réputées pour produire certains des meilleurs thés au monde. Ces plantations luxuriantes, comme celles de Kandy, Nuwara Eliya et Hatton, offrent des paysages pittoresques et une riche histoire. Elles contribuent grandement à l'économie du pays, exportant du thé de Ceylan de haute qualité dans le monde entier.

Régions productrices de thé de Ceylan
L'infusion dans votre tasse a une histoire à raconter. Elle évoque des collines ondulantes, un soleil abondant et des provinces luxuriantes. Au Sri Lanka, les provinces du centre et du sud produisent la majeure partie du thé. Les variations d'altitude et les microclimats influencent la saveur, la couleur, l'arôme et la saisonnalité caractéristiques du thé de Ceylan.

Catégories de thé noir de Ceylan
Le thé de Ceylan, tel que nous le connaissons aujourd'hui, se décline en différentes variétés, aux saveurs et arômes uniques. Outre cette variété de thés, il existe différentes qualités de thé.
Ruhuna Tea
Ruhuna tea defines as ‘low-grown’ tea. The districts contain a number of sub-districts such as the Ratnapura/Balangoda, Deniyaya, Matara, Galle.
This area was a latecomer to the Ceylon tea. In 1900, the first estates opened up among the foothills of the central mountain massif, at a convenient distance from Galle and Matara.
The tea-estates of the region all lie at altitudes between sea level and 2,000 feet. Although the main tea-growing areas are relatively near the coast.
However, the predominant weather patterns prevent them from receiving the full force of the southwest monsoon winds and the rain they bring.
In addition, before introducing the tea to this area, the zone was a moderate climate, watered by several small rivers.
Further, this area very popular with the cultivation of spices.
The soil of Ruhuna combines with the low elevation. Therefore, the tea-bush to grow rapidly.
It produces a long, beautiful leaf that turns intensely black on withering and particularly suits to ‘rolling’.
Ruhuna factories produce a wide variety of leaf styles and sizes, from prized ‘tips’ through whole- and semi-whole-leaf teas to ‘fannings’ and CTC.
In addition, you will get the best quality Silver needle white tea from the Ruhuna area.