
Traditsiooniline riis
Riisikasvatusel on pikk ja paralleelne seos riigi ajaloo ja kultuuriga ning Sri Lanka on viimased 3 aastatuhandet praktiseerinud põllumajanduslikku eluviisi. Kirjaliku ajaloo ja arheoloogia kaudu kogutud tõendite kohaselt ulatub riisikasvatus saarel tagasi perioodi 900–600 eKr.
Ma Wee (මා වී)
Ma Wee is a red rice variety traditionally cultivated in Sri Lanka. The grain varies in size and shape from short and round varieties to long medium sized varieties. It is one of the tallest rice plants cultivated and develops to a maximum height of 350cm. This crop can be harvested within 5 to 6 months from seeding. It bares 15 to 20 tillers per plant and yields about 65 to 70 bushels per acre. Ma Wee is a photo period sensitive plant cultivated during the Maha season. It is widely cultivated in flood prone areas in the low country wet zone and intermediate zone. Traditionally it is believed that Ma Wee contains medicinal properties. It is used in the treatment of obesity, diabetes, tuberculosis and as an effective remedy for purging. Scientific studies have found evidence of high levels of protein and antioxidants. Further, it is a good source of iron and zinc.
-
Sudu Heeneti
Sudu Heeneti on väike valge pärandriisi sort, mis on väga toitev, rikas antioksüdantide poolest ja sobib ideaalselt Sri Lanka traditsiooniliste meditsiiniliste dieetide jaoks. Sellel on pehme tekstuur ja mahe, mullane maitse.
-
Dahanala
Dahanala on haruldane, toitaineterikas traditsiooniline riis punaka varjundiga. Seda eelistatakse oma kõrge kiudainesisalduse ja maheda, magusa maitse tõttu, mistõttu sobib see ideaalselt pudru ja tervislike toitude hulka.
-
Dik Wee
Dik Wee on keskmise teraga punase riisi sort, mida traditsiooniliselt kasvatatakse Sri Lankal. Taim kasvab maksimaalselt 150 cm kõrguseks. Saaki saab koristada 4–4,5 kuu jooksul pärast külvi.
-
Kalu Heeneti
See riisisort on saanud nimeks Kalu Heeneti oma lemma ja palea värvuse tõttu, mis valmides muutuvad mustjaks. Seda kasvatatakse traditsiooniliselt Sri Lankal ja see annab keskmise suurusega punase tera. Taim kasvab maksimaalselt 120 cm kõrguseks.
-
Ma Wee
Ma Wee on Sri Lankal traditsiooniliselt kasvatatav punase riisi sort. Tera suurus ja kuju varieeruvad lühikestest ja ümaratest sortidest kuni pikkade keskmise suurusega sortideni. See on üks kõrgemaid kasvatatavaid riisitaimi ja ulatub maksimaalselt 350 cm kõrguseks.
-
Masuran
Masuran on populaarne keskmiseteraline punase riisi sort, mida traditsiooniliselt Sri Lankal kasvatatakse. Taim kasvab maksimaalselt 120 cm kõrguseks ja on vastupidav lamandumisele. Seda saaki saab koristada 3,5 kuu jooksul alates külvist Yala hooajal ja 4,5 kuu jooksul Maha hooajal.
-
Pokkali
Pokkali on populaarne punase riisi sort, mida traditsiooniliselt Sri Lankal kasvatatakse. Taime võrs on umbes 130 cm kõrgune ja annab umbes 10 võrset taime kohta. Seda saaki saab koristada 3½ kuu jooksul pärast külvi.
-
Pachchaperumal
Pachchaperumal on väga populaarne keskmise teraga punase riisi sort, mida traditsiooniliselt kasvatatakse Sri Lankal. Taim kasvab maksimaalselt 120 cm kõrguseks. Seda saaki saab koristada 3½ kuu jooksul pärast külvi. Valmimise faasis muutub taime vars heledaks sinakaks.
-
Madathawalu
Madathawalu on väga populaarne lühikese teraga punase riisi sort, mida traditsiooniliselt Sri Lankal kasvatatakse. Taim kasvab maksimaalselt 130 cm kõrguseks. Saaki saab koristada 4 kuu jooksul pärast külvi.
-
Gonabaru
Gonabaru on populaarne keskmiseteraline riisisort, mida traditsiooniliselt kasvatatakse Sri Lankal. Taim kasvab maksimaalselt 140 cm kõrguseks. Seda saaki saab koristada 5 kuu jooksul pärast külvi.
-
Goda Heeneti
Godaheeneti on populaarne keskmiseteraline punase riisi sort, mida traditsiooniliselt kasvatatakse Sri Lankal ja mis kuulub heeneti tüüpi. Taim kasvab maksimaalselt 160 cm kõrguseks. Saaki saab koristada 3,5 kuu jooksul pärast külvi.
-
Rath Suwandal
Rathsuwandal on populaarne keskmiseteraline punase riisi sort, mida traditsiooniliselt Sri Lankal kasvatatakse. Taim kasvab maksimaalselt 120 cm kõrguseks. Saaki saab koristada 3½ kuu jooksul pärast külvi.