
Arroz tradicional
El cultivo del arroz tiene una larga y paralela relación con la historia y la cultura del país, y los habitantes de Sri Lanka han practicado un estilo de vida basado en la agricultura durante los últimos tres milenios. Según la evidencia recopilada a través de la historia escrita y la arqueología, el cultivo del arroz en la isla se remonta al período comprendido entre el 900 y el 600 a. C.
Rathu Kekulu Rice
Rathu Kekulu Haal which is one of the most commonly consumed rice in Sri Lanka is very popular among the rural folk and has a natural taste to it. This rice also known as the unpolished rice contains b sitoserol, which is a substance that controls and lowers blood cholesterol.
If you are looking for a healthy and more wholesome alternative to the usual white rice or bread you have been consuming look no further. Rathu Kekulu, also known as brown rice is typical rice from Sri Lanka and is one of the healthiest and nutritious foods you can find on this planet. This little flavoursome and wholesome rice is very easy to prepare and tastes absolutely delicious with almost any vegetable or meat curries. Rathu Kekulu Haal which is one of the most commonly consumed rice in Sri Lanka is very popular among the rural folk and has a natural taste to it. This rice also known as the unpolished rice contains b sitoserol, which is a substance that controls and lowers blood cholesterol.
Looking for an easy, fast and healthy way to lose weight? Look no further. One of the major benefits of eating this delicious little thing besides its taste is the health benefits which you will see almost immediately. For some reason or the other eating this red rice at least once a day in your meals instead of any white starch can really make you look more healthy and beautiful. You will feel lighter and digestion becomes an easy thing for your body. You will instantly see the weight coming off and fit in to that dress or suit you never thought you would ever again.
Lakpura Rice
Rice is Sri Lanka's staple food, providing 45% of total calorie intake and 40% of protein requirements.Traditional dishes include kiribath (milk rice) and rice and curry.
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Sudu Heeneti
Sudu Heeneti, una pequeña variedad de arroz blanco heirloom, es altamente nutritivo, rico en antioxidantes e ideal para las dietas medicinales tradicionales de Sri Lanka. Tiene una textura suave y un sabor suave y terroso.
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Dahanala
El dahanala es un arroz tradicional raro y rico en nutrientes, de color rojizo. Es apreciado por su alto contenido en fibra y su sabor suave y dulce, lo que lo hace perfecto para preparar gachas y comidas saludables.
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Dik Wee
Dik Wee es una variedad de arroz rojo de grano medio que se cultiva tradicionalmente en Sri Lanka. La planta alcanza una altura máxima de 150 cm. Este cultivo se puede cosechar en un plazo de 4 a 4,5 meses desde la siembra.
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Kalu Heeneti
Esta variedad de arroz se llama Kalu Heeneti por el color de su lema y pálea, que se vuelven negruzcas al madurar. Se cultiva tradicionalmente en Sri Lanka y produce un grano rojo de tamaño mediano. La planta alcanza una altura máxima de 120 cm.
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Ma Wee
Ma Wee es una variedad de arroz rojo que se cultiva tradicionalmente en Sri Lanka. El grano varía en tamaño y forma, desde variedades cortas y redondas hasta variedades alargadas y medianas. Es una de las plantas de arroz más altas que se cultivan y alcanza una altura máxima de 350 cm.
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Masuran
El Masuran es una variedad popular de arroz rojo de grano medio, cultivada tradicionalmente en Sri Lanka. La planta alcanza una altura máxima de 120 cm y es resistente al encamado. Este cultivo se puede cosechar en un plazo de tres meses y medio desde la siembra durante la temporada de Yala y en un plazo de cuatro meses y medio durante la temporada de Maha.
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Pokkali
El pokkali es una variedad popular de arroz rojo que se cultiva tradicionalmente en Sri Lanka. El culmo de la planta mide unos 130 cm de altura y produce unos 10 brotes por planta. Este cultivo se puede cosechar en un plazo de tres meses y medio desde la siembra.
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Pachchaperumal
El Pachchaperumal es una variedad muy popular de arroz rojo de grano medio, cultivada tradicionalmente en Sri Lanka. La planta alcanza una altura máxima de 120 cm. Este cultivo se puede cosechar en un plazo de tres meses y medio desde la siembra. Al madurar, el tallo adquiere un color azul claro.
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Madathawalu
Madathawalu es una variedad muy popular de arroz rojo de grano corto, cultivada tradicionalmente en Sri Lanka. La planta alcanza una altura máxima de 130 cm. Este cultivo se puede cosechar en un plazo de 4 meses desde la siembra.
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Gonabaru
El Gonabaru es una variedad popular de arroz de grano medio, cultivada tradicionalmente en Sri Lanka. La planta alcanza una altura máxima de 140 cm. Este cultivo se puede cosechar en un plazo de 5 meses desde la siembra.
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Goda Heeneti
Godaheeneti es una variedad popular de arroz rojo de grano medio, cultivada tradicionalmente en Sri Lanka, perteneciente al tipo heeneti. La planta alcanza una altura máxima de 160 cm. Este cultivo se puede cosechar en un plazo de tres meses y medio desde la siembra.
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Rath Suwandal
El Rathsuwandal es una popular variedad de arroz rojo de grano medio, cultivada tradicionalmente en Sri Lanka. La planta alcanza una altura máxima de 120 cm. Este cultivo se puede cosechar en un plazo de tres meses y medio desde la siembra.