Kalu Heenati

Kalu Heenati Kalu Heenati Kalu Heenati

Kalu Heenati is another traditional rice variety from Sri Lanka, distinct from Sudu Heeneti. The name Kalu Heenati translates to "Black Heenati" in Sinhala, where "Kalu" means black, and "Heenati" refers to a type of rice.

Kalu Heenati rice is known for its darker color, often brownish or purplish, and is highly valued for its nutritional benefits.

  • Health Benefits: Unlike white rice, Kalu Heenati is typically less processed and retains more of its natural nutrients, including fiber, vitamins, and minerals. It is considered a healthier alternative to more refined rice varieties.
  • Rich Flavor: Kalu Heenati has a slightly nutty taste compared to white rice, with a firmer texture when cooked.
  • Cultural and Culinary Use: It is often used in traditional Sri Lankan dishes, especially for rice-based meals such as kiribath (milk rice) and pittu (a steamed dish made of rice flour). It is also seen as a more flavorful rice to pair with curries and other local dishes.
  • Variety and Farming: This rice is grown in specific regions of Sri Lanka, particularly in areas with a long history of rice cultivation. It is sometimes grown using organic or traditional farming methods.
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    • Sudu Heeneti, una pequeña variedad de arroz blanco heirloom, es altamente nutritivo, rico en antioxidantes e ideal para las dietas medicinales tradicionales de Sri Lanka. Tiene una textura suave y un sabor suave y terroso.

      Sudu Heeneti 

    • El dahanala es un arroz tradicional raro y rico en nutrientes, de color rojizo. Es apreciado por su alto contenido en fibra y su sabor suave y dulce, lo que lo hace perfecto para preparar gachas y comidas saludables.

      Dahanala 

    • Dik Wee es una variedad de arroz rojo de grano medio que se cultiva tradicionalmente en Sri Lanka. La planta alcanza una altura máxima de 150 cm. Este cultivo se puede cosechar en un plazo de 4 a 4,5 meses desde la siembra.

      Dik Wee 

    • Esta variedad de arroz se llama Kalu Heeneti por el color de su lema y pálea, que se vuelven negruzcas al madurar. Se cultiva tradicionalmente en Sri Lanka y produce un grano rojo de tamaño mediano. La planta alcanza una altura máxima de 120 cm.

      Kalu Heeneti 

    • Ma Wee es una variedad de arroz rojo que se cultiva tradicionalmente en Sri Lanka. El grano varía en tamaño y forma, desde variedades cortas y redondas hasta variedades alargadas y medianas. Es una de las plantas de arroz más altas que se cultivan y alcanza una altura máxima de 350 cm.

      Ma Wee 

    • El Masuran es una variedad popular de arroz rojo de grano medio, cultivada tradicionalmente en Sri Lanka. La planta alcanza una altura máxima de 120 cm y es resistente al encamado. Este cultivo se puede cosechar en un plazo de tres meses y medio desde la siembra durante la temporada de Yala y en un plazo de cuatro meses y medio durante la temporada de Maha.

      Masuran 

    • El pokkali es una variedad popular de arroz rojo que se cultiva tradicionalmente en Sri Lanka. El culmo de la planta mide unos 130 cm de altura y produce unos 10 brotes por planta. Este cultivo se puede cosechar en un plazo de tres meses y medio desde la siembra.

      Pokkali 

    • El Pachchaperumal es una variedad muy popular de arroz rojo de grano medio, cultivada tradicionalmente en Sri Lanka. La planta alcanza una altura máxima de 120 cm. Este cultivo se puede cosechar en un plazo de tres meses y medio desde la siembra. Al madurar, el tallo adquiere un color azul claro.

      Pachchaperumal 

    • Madathawalu es una variedad muy popular de arroz rojo de grano corto, cultivada tradicionalmente en Sri Lanka. La planta alcanza una altura máxima de 130 cm. Este cultivo se puede cosechar en un plazo de 4 meses desde la siembra.

      Madathawalu 

    • El Gonabaru es una variedad popular de arroz de grano medio, cultivada tradicionalmente en Sri Lanka. La planta alcanza una altura máxima de 140 cm. Este cultivo se puede cosechar en un plazo de 5 meses desde la siembra.

      Gonabaru 

    • Godaheeneti es una variedad popular de arroz rojo de grano medio, cultivada tradicionalmente en Sri Lanka, perteneciente al tipo heeneti. La planta alcanza una altura máxima de 160 cm. Este cultivo se puede cosechar en un plazo de tres meses y medio desde la siembra.

      Goda Heeneti 

    • El Rathsuwandal es una popular variedad de arroz rojo de grano medio, cultivada tradicionalmente en Sri Lanka. La planta alcanza una altura máxima de 120 cm. Este cultivo se puede cosechar en un plazo de tres meses y medio desde la siembra.

      Rath Suwandal 

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